Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 600 ml de leite
• 2 colheres de manteiga de leite
• 1 xícara de Fubá Timothy’s
• 1 xícara de queijo curado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

1. Primeiramente unte uma forma quadrada e polvilhe fubá Timothy’s.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
3. Após bater bem e a massa ficar homogênea, acrescente por último o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
4. A massa ficará bem líquida, o que é normal.
5. Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo.
6. Retire do forno, corte em quadrados e sirva